sexta-feira, 4 de outubro de 2013

Comemorando a Data especial

Conhece as poptarts? São biscoitos pré-cozidos recheados bem gostosos. E uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer para você e seu amor comemorarem o Dia dos Namorados.
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Para a massa, você vai precisar de:
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 xícara de manteiga gelada em cubinhos
  • 1 gema
  • 4 ou 5 colheres de sopa de leite gelado
  • farinha de trigo para polvilhar

E para o recheio:
  • nutella
  • geleia de morango
  • morangos cortados longitudinalmente e em forma de corações (você pode usar tesoura de cozinha para isso)
  • açúcar granulado

Misture a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela grande. Adicione a manteiga gelada picada e amasse com as pontas dos dedos até formar uma farofinha. Adicione a gema e o leite, às colheradas, amassando rapidamente, até formar uma bola. Embrulhe essa bola em plástico filme e leve à geladeira por 20 minutos.
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Enquanto isso, unte e enfarinhe uma assadeira grande e preaqueça o forno a 200 graus.
Divida a massa em 10 bolinhas, ou em 8, se você quiser tortinhas maiores. Em uma superfície limpa e seca, polvilhe um pouco de farinha e com o rolo abra uma bolinha, formando um retângulo de 10cm por 16cm.
Pincele água nas beiradas dos retângulos sem o desenho e recheie com uma camada generosa de Nutella e uma boa colherada de geleia por cima. Certifique-se de deixar a borda sem recheio.
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Corte um coração em uma fatia do morango e use-o como forma para fazer o mesmo desenho em um dos lados da sua torta.
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Coloque o morango cortado em cima do recheio e o lado cortado da torta por cima.
Como se fosse um pastel, feche as bordas da sua tortinha com um garfo. Pincele sua clara de ovo e polvilhe o açúcar. Repita esse passo a passo com todas as tortinhas.
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Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar. Deixe esfriar e coma ainda morninha.
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Viu como é fácil? E deliciosa! O seu amor vai adorar!

quinta-feira, 5 de setembro de 2013